K-Food Guide VI

Miyeok-guk (미역국) là món canh rong biển truyền thống nổi tiếng của Hàn Quốc. Đây không chỉ là một món ăn đơn giản mà còn mang ý nghĩa văn hóa sâu sắc. Người Hàn thường ăn món này vào ngày sinh nhật hoặc sau khi sinh con để bồi bổ sức khỏe. Canh rong biển có vị thanh nhẹ, dễ ăn và rất tốt cho hệ tiêu hóa. Chính vì vậy, nó ngày càng được nhiều người Việt Nam và quốc tế yêu thích. Giá trị dinh dưỡng của canh rong biển Rong biển là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất từ biển: Giàu iodine giúp hỗ trợ tuyến giáp Chứa nhiều canxi tốt cho xương Cung cấp chất xơ giúp tiêu hóa tốt Ít calo, phù hợp cho người ăn kiêng Ngoài ra, canh rong biển còn giúp thanh lọc cơ thể và cải thiện tuần hoàn máu. Cách nấu canh rong biển đơn giản Nguyên liệu: Rong biển khô Thịt bò (hoặc hải sản) Tỏi, dầu mè Nước tương, muối Cách làm: Ngâm rong biển trong nước khoảng 10 phút Xào thịt bò với tỏi và dầu mè Cho rong biển vào xào cùng Đổ nước và nấu khoảng 15–20 phút Nêm...