K-Food Guide VI

Nếu bạn từng xem phim Hàn hoặc du lịch đến Seoul , chắc chắn bạn đã thấy những quầy đồ chiên hấp dẫn trên đường phố. Đó chính là Twigim (튀김) – món ăn chiên giòn nổi tiếng của Hàn Quốc. Twigim là các nguyên liệu như rau củ, hải sản hoặc thịt được nhúng vào bột và chiên ngập dầu. Tuy đơn giản nhưng điểm đặc biệt nằm ở lớp bột mỏng, giòn nhẹ, không quá dầu mỡ như nhiều món chiên khác. 👉 Đây là món ăn vặt cực kỳ phổ biến, đặc biệt vào buổi tối. Điểm khác biệt giữa Twigim và Tempura Nhật Nhiều người Việt thường so sánh Twigim với tempura Nhật Bản, nhưng thực tế có nhiều điểm khác biệt: Twigim có lớp bột dày hơn, giòn “rôm rốp” hơn Thường ăn kèm với nước sốt cay hoặc món khác Mang phong cách ẩm thực đường phố, không cầu kỳ 👉 Đặc biệt, người Hàn thích ăn twigim cùng Tteokbokki để tăng hương vị. Modum Twigim – Combo hoàn hảo cho người mới Nếu bạn lần đầu thử món này, hãy chọn Modum Twigim (thập cẩm) – một phần gồm nhiều loại khác nhau. Các loại phổ biến: Kim mari : Miến...